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Bonarda Bisio Devis

11,50

Da tre generazioni la famiglia Bisio, di cui fa parte l’enologo Devis, continua la tradizione di produrre buon vino nelle verdi colline dell’ Oltrepò Pavese, a Montalto Pavese.

Nome e Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc

Provincia e Regione: Montalto Pavese, Pavia, Lombardia

Descrizione Vino: Una delle garanzie dell’Oltrepò, il vino mosso rappresentativo della zona.

Tipologia: Rosso frizzante

Grado Alcolico: 12%

Anidride Solforosa: Residuo minimo

Vitigni: 100% Croatina

Temperatura di Degustazione: 12 – 16 C°

Caratteristiche Sensoriali: La spuma è fine e intensa, il colore è rosso intenso con riflessi porporei e violacei, il profumo è intenso e persistente, con note di frutta rossa matura.

Sapore: Morbido con piacevole tannicità.

Apertura della Bottiglia: 10 min. prima della degustazione

Consumo Ideale: L’anno successivo la vendemmia

Momento: All’ombra di una calda giornata

Occasione: Grigliata di Pasquetta

Abbinamento Classico: Grigliata mista di carne

Abbinamento Vegetariano: Verdure in padella

L'enologo dice
“Un vino mosso che può dare soddisfazione anche a chi non ama le bollicine…Provalo con pasta e fagioli”

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