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Riesling Bisio Devis
11,15€
Da tre generazioni la famiglia Bisio, di cui fa parte l’enologo Devis, continua la tradizione di produrre buon vino nelle verdi colline dell’ Oltrepò Pavese, a Montalto Pavese.
Nome e Denominazione: Igt Provincia di Pavia
Provincia e Regione: Montalto Pavese, Pavia, Lombardia
Descrizione Vino: Vino intrigante per la sua profondità aromatica
Tipologia: Bianco frizzante
Grado Alcolico: 12%
Anidride Solforosa: Residuo minimo
Vitigni: 100% Riesling
Temperatura di Degustazione: 6 – 8 C°
Caratteristiche Sensoriali: La spuma è fine ed intensa, il colore giallo paglierino con riflessi verdolini; il profumo intenso e persistente, con note floreali e fruttate
Sapore: Morbido e armonico con una buona sapidità
Apertura della Bottiglia: 10 min. prima della degustazione
Consumo Ideale: L’anno successivo la vendemmia
Momento: Antipasti di formaggi
Occasione: Brindisi d’apertura
Abbinamento Classico: Un tagliere di formaggi freschi
Abbinamento Vegetariano: Verdure fritte
L'enologo dice
“Sentori minerali ed evoluti uniti alla bollicina…Particolare…Provalo con un tris di verdure gratinate“
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