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Benda de Veci Bisio Devis
12,20€
Da tre generazioni la famiglia Bisio, di cui fa parte l’enologo Devis, continua la tradizione di produrre buon vino nelle verdi colline dell’ Oltrepò Pavese, a Montalto Pavese.
Nome e Denominazione: Igt Provincia di Pavia
Provincia e Regione: Montalto Pavese, Pavia, Lombardia
Descrizione Vino: Un bel Barbera che ricorda i frutti rossi, ma anche sentori di cotto e cemento. Gran prodotto.
Tipologia: Rosso fermo
Grado Alcolico: 12,50%
Anidride Solforosa: Residuo minimo
Vitigni: 100% Barbera
Temperatura di Degustazione: 18 – 20 C°
Caratteristiche Sensoriali: Rosso rubino con riflessi granati, con sentori di frutti rossi maturi
Sapore: Corposo con buona acidità contrapposta ad una morbidezza leggera
Apertura della Bottiglia: 10 min. prima della degustazione
Consumo Ideale: Entro sette anni dalla vendemmia
Momento: In abbinamento alla portata principale
Occasione: Apericena impegnativo
Abbinamento Classico: Risotto con Gorgonzola
Abbinamento Vegetariano: Zuppa di funghi
L'enologo dice
“Una bella bottiglia va onorata…Provalo con un risotto ai funghi”
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